番茄酱也是和橄榄油一样有质量等级的：
1992年，美国农业部出台了一本21页的分级手册来区分番茄酱的质量，其中将番茄酱分为了3个等级：
A级，又称Fancy
B级，又称Extra Standard
C级，又称Standard
分级的依据是颜色，固体内容物占比以及口味。
比如A级番茄酱内必须包含33%以上的固体内容物，也就是说，涂在汉堡或薯条上更不容易滴汁或打滑。
但唯独营养成分是不进行分级的，所以有的时候B级或C级不一定就比A级的要差。
虽然亨氏不会在自己的产品包装上进行标注，但其为各种快餐店提供的番茄酱均能达到A级标准。
